alles über Wein…..

Grauburgunder und Sauvignon Blanc sind zwei grundverschiedene Weißweine. Während Grauburgunder mit vollmundiger Frucht von Birne und Honig sowie einer feinen Mineralität überzeugt, begeistert Sauvignon Blanc mit einer grasigen, frischen Note und intensiven Aromen von Stachelbeere und Zitrus. Die Wahl hängt von deinem Geschmack ab: magst du cremig und rund, greifst du zum Grauburgunder; liebst du es spritzig und aromatisch, ist Sauvignon Blanc dein Wein.

Grauburgunder servierst du am besten bei 10–12 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas. Die Rebsorte profitiert von einer leichten Belüftung, ein Dekantieren ist aber nicht nötig. Hier erfährst du alles zur optimalen Serviertemperatur, zum richtigen Glas und zu Speisen, die den Grauburgunder perfekt ergänzen.

Ja, Grauburgunder wird häufig trocken ausgebaut, besonders in Deutschland. Die Rebsorte liefert je nach Ausbauweise sowohl frische, mineralische als auch gehaltvolle, feinherbe Weine. In diesem Artikel erfährst du, worauf du bei trockenen Grauburgundern achten solltest und welche Empfehlungen sich lohnen.