Zu welchen Speisen passt Malbec?
von Malbec ist der ideale Begleiter für Gegrilltes, BBQ und kräftige Fleischgerichte. Seine dunklen Beerenaromen und feinen Gewürznoten harmonieren wunderbar mit rauchigen Aromen und würzigen Saucen.
Autor: Luca Bernardini
Luca Bernardini
Luca Bernardini ist gelernter Kellermeister aus der Toskana und zertifizierter Weinreisebegleiter. Er lebt seit 15 Jahren in Berlin, wo er regelmäßig Wein-Seminare zu italienischen Naturweinen gibt. Seine Leidenschaft gilt dem Zusammenspiel von Terroir und einfacher, ehrlicher Küche.
Wie lagert man Wein richtig?
Wein richtig lagern ist gar nicht schwer: dunkel, kühl und liegend. Wir erklären, worauf es bei Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Erschütterungen ankommt und wie du auch ohne Weinkeller optimale Bedingungen schaffst.
Was ist das Burgund als Weinregion?
Das Burgund ist eine der legendärsten Weinregionen Frankreichs, berühmt für seine eleganten Rotweine aus Pinot Noir und erstklassigen Weißweine aus Chardonnay. Die Qualitätshierarchie basiert auf dem Terroir – von Grand Cru über Premier Cru bis zu Village-Weinen. In diesem Artikel erfährst du, was das Burgund ausmacht, welche Rebsorten dominieren und wie du einen guten Burgunder erkennst.