REBSORTENCHECK PRIMITIVO Die Rebsorte Primitivo wird hauptsächlich in Apulien angebaut und gehört seit geraumer Zeit, in Deutschland, zu den beliebtesten Rebsorten im Rotweinbereich. Die Rebsorte Primitivo (Wird in den USA Zinfandel und in Kroatien Crljenak Kaštelanski genannt.) kommt ursprünglich aber wohl aus Kroatien. Die Rotweine aus dieser Rebsorte sind samtig weich und haben ein leicht… Rotwein Battle Primitivo gegen Monastrell weiterlesen
Kategorie: Wissen zum Wein
Allerlei interessantes zum Wein und zu Rebsorten
Wein und Spargel – das perfekte kulinarische Duo
Spargel & Wein, das passt einfach perfekt. Da die Spargelpflanze, aber auch die Weinrebe weltweit zu den ältesten Pflanzen gehört, ist davon auszugehen, dass schon sehr lange Weine zu Spargelgerichten getrunken werden. Im deutschsprachigen Raum wurden die ersten Reben von den alten Römern vor mehr als zwei Tausend Jahren eingeführt. Auch die ersten Spargelpflanzen sind… Wein und Spargel – das perfekte kulinarische Duo weiterlesen
Weinstein – Was hat es damit auf sich?
Ein Thema liegt mir schon seit längerem am Herzen, weil es immer wieder angesprochen, vollkommen falsch bewertet und häufig fehlinterpretiert wird – Weinstein. Was es wirklich damit auf Sicht hat und dass es eigentlich gar kein so großes Thema ist, möchte ich heute aufklären. Weinstein – Nichts schlechtes! Der Ruf des Weinsteins ist fast durch… Weinstein – Was hat es damit auf sich? weiterlesen