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Luca Bernardini
Luca Bernardini ist gelernter Kellermeister aus der Toskana und zertifizierter Weinreisebegleiter. Er lebt seit 15 Jahren in Berlin, wo er regelmäßig Wein-Seminare zu italienischen Naturweinen gibt. Seine Leidenschaft gilt dem Zusammenspiel von Terroir und einfacher, ehrlicher Küche.Das Burgund ist eine der legendärsten Weinregionen Frankreichs, berühmt für seine eleganten Rotweine aus Pinot Noir und erstklassigen Weißweine aus Chardonnay. Die Qualitätshierarchie basiert auf dem Terroir – von Grand Cru über Premier Cru bis zu Village-Weinen. In diesem Artikel erfährst du, was das Burgund ausmacht, welche Rebsorten dominieren und wie du einen guten Burgunder erkennst.
Sekt und Prosecco unterscheiden sich in Herkunft, Rebsorte und Herstellungsverfahren. Während Sekt meist aus traditionellen Rebsorten wie Riesling oder Pinot Noir in Deutschland gekeltert wird, stammt Prosecco aus der italienischen Region Venetien und wird vorwiegend aus der Glera-Traube nach der Charmat-Methode hergestellt. Das Ergebnis: Prosecco ist oft fruchtiger und leichter, Sekt komplexer und feiner perlend.
Zu Tapas empfehlen sich fruchtige, würzige Rotweine wie der Beloki Tempranillo 2020 (91 Punkte) oder der Demuerte Tinto Classic 2023 (Monastrell/Syrah). Sie harmonieren mit der Vielfalt der kleinen Gerichte.
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