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Luca Bernardini
Luca Bernardini ist gelernter Kellermeister aus der Toskana und zertifizierter Weinreisebegleiter. Er lebt seit 15 Jahren in Berlin, wo er regelmäßig Wein-Seminare zu italienischen Naturweinen gibt. Seine Leidenschaft gilt dem Zusammenspiel von Terroir und einfacher, ehrlicher Küche.Grauburgunder servierst du am besten bei 10–12 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas. Die Rebsorte profitiert von einer leichten Belüftung, ein Dekantieren ist aber nicht nötig. Hier erfährst du alles zur optimalen Serviertemperatur, zum richtigen Glas und zu Speisen, die den Grauburgunder perfekt ergänzen.
Ja, Grauburgunder wird häufig trocken ausgebaut, besonders in Deutschland. Die Rebsorte liefert je nach Ausbauweise sowohl frische, mineralische als auch gehaltvolle, feinherbe Weine. In diesem Artikel erfährst du, worauf du bei trockenen Grauburgundern achten solltest und welche Empfehlungen sich lohnen.
Ein guter Cabernet Sauvignon überzeugt mit Aromen von Cassis, Brombeeren und oft einer würzigen Note. Unsere Favoriten sind der Anciens Temps Rouge (87/100) für den Alltag und der Demuerte One Tinto (90/100) für besondere Anlässe.
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